ad42
default_top_notch
default_news_top
default_news_ad1
default_nd_ad1

부산에서 서울까지, 얌샘김밥 부산 박람회에 이어 SETEC 프랜차이즈 박람회에서도 화제

기사승인 2019.06.13  10:00:00

공유
default_news_ad2
   
 
㈜제일좋은전람 주최 ‘2019 서울 프랜차이즈 박람회’가 지난 6일부터 8일까지 3일간 서울 세텍(SETEC)에서 성황리에 행사를 진행했다. 이번 박람회는 최근 가장 이슈화된 인건비 문제를 해결할 시스템과 관련 창업 아이템이 두각을 드러냈다.
 
이에, 인건비 경쟁력에 박람회 한정 특전으로 무장한 얌샘김밥이 박람회를 찾은 예비 창업자 사이 가장 이슈화되며 신규 계약을 다수 맺는 등 좋은 결과를 얻었다고 밝혔다.
 
프리미엄 분식 프랜차이즈 얌샘김밥은 지난해부터 인건비에 주목하며 전국 30여 개 가맹점에 무인기기를 도입하는 등 자동화 시스템을 최적화했다. 이어 주방 동선도 효율적으로 개선되면서 모든 시스템이 실질적인 인건비 감소 효과를 불러왔다. 인건비가 하락하며 점주 수익은 상승했고, 이러한 결과가 최근 인건비 이슈와 관련해 각종 언론에서 앞다투어 소개했을 정도다.
 
얌샘김밥에 대한 예비 창업자의 관심이 높아지면서, 이번 박람회 현장에도 직접 얌샘김밥의 시스템을 확인하려는 사람들로 열기가 뜨거웠다. 박람회를 방문한 예비 창업자들은 눈으로 시스템을 확인하고, 김밥과 떡볶이 등 메뉴를 맛보며 브랜드에 대한 신뢰가 높아졌다며 만족감을 표현했다.
 
특히 주목받은 얌샘김밥의 시스템은 크게 두 가지로 나뉘어 있다. 키오스크 등의 무인 시스템과 라이스 시트기, 야채 절단기, 김밥 절단기 등으로 구성된 자동화 시스템이다. 얌샘김밥은 이 시스템을 적용하면서 최소 0.5명에서 1.5명까지 인건비 절감 효과를 확인한 상태다.
 
얌샘김밥의 관계자는 “부산에 이어 진행한 이번 서울 박람회 현장에서도 얌샘김밥에 대한 뜨거운 호응을 확인할 수 있었다”라며 “앞으로도 꾸준히 예비 창업자를 만날 수 있는 자리를 마련할 계획”이라고 전했다.
 

시민일보 siminilbo@siminilbo.co.kr

<저작권자 © 시민일보 무단전재 및 재배포금지>
ad68
default_news_ad5
default_side_ad1

실시간 인기 기사

item42
item43
ad70
 

기획/시리즈

ad64
item50
ad48

스포츠&연예 핫 뉴스

  
ad57

푸드/음료

ad65
item48
ad56

베스트 Pic

ad49

추천뉴스

1 2 3 4 5 6 7
set_P1
default_side_ad3
ad63
ad50

섹션별 인기기사 및 최근기사

ad55
기사 댓글 0
전체보기
첫번째 댓글을 남겨주세요.
default_news_bottom
default_bottom
#top
default_bottom_notch