'생활의 달인' 포항에 위치한 김밥 맛집이 시청자들의 침샘을 자극했다.

최근 방송된 SBS 시사 교양프로그램 '생활의 달인'에서는 포항 휴게소에 위치한 김밥 맛집이 안방을 찾아갓다.

이날 방송에서 제작진은 직접 방문해 유명하다는 '포항 김밥'을 시식했다. 이를 먹고 제작진은 "이 김밥 뭐냐"고 웃으며 "정말 너무 맛있다"고 극찬했다.

이어 그는 "안에 검은 게 들어있는데 어묵인 것 같다. 그런데 보통 어묵이 아니다. 너무 맛있다"고 말했다. 김밥 달인은 "직접 담근 조청으로 어묵조림을 만든다"고 비법을 알려 눈길을 끌었다.

달인은 직접 수수를 끓여 수수밥을 만든 뒤 또 엿기름과 도라지 물을 부어 조청을 만든다고 밝혔다. 또 비법 간장에 어묵을 끓인 뒤 조청과 함께 조리면 김밥에 들어가는 어묵을 만들 수 있다고 맛의 비결을 공개했다.

 

[ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]