‘생활의 달인’ 스콘 달인이 화제다.

26일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생활의 달인’에서는 스콘 달인 맛집 ‘플라잉스콘’, 루어낚시 최강 달인 이계철 김종래 씨, ‘은둔식달’ 튀김김밥 달인 맛집 ‘큰길휴게실’, 음식모형 달인의 사연이 소개됐다.

스콘 달인 김민정 씨는 경력 14년의 제빵계 능력자다. 이곳은 ‘플라잉스콘’으로 부산에서 시작해 현재 각종 백화점에 입점할 만큼 그 맛이 훌륭하다.

시금치 식빵은 물론 플레인 스콘부터 무화과, 치즈, 블루베리, 초코, 피넛버터 등 다양한 맛의 스콘이 가득하다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한데다 토핑이 다채로워 많은 남녀노소 손님들의 극찬을 이끌어냈다.

김민정 씨는 사포나리아 등을 이용해 스콘의 수분과 촉촉함을 배가시킨다고 귀띔했다.

 

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