지난 5월 국내에서 처음으로 생산되어 큰 인기를 끌었던 함양파(칼솟)를 한겨울에도 맛볼 수 있게 됐다.

경남 함양군에 따르면 기존 3~5월경 수확했던 함양파를 하우스 촉성재배를 통해 12월 에도 수확에 성공했다.

‘함양파’로 불리는 칼솟은 스페인에서 생산되는 유명 고급 식재료로 함양군에서 국내 환경에 맞게 첫 생산하여 ‘함양파’로 이름을 붙여 올해 처음으로 국내 대형마트 등에서 판매하며 큰 인기를 끌었다.

군은 주력작목을 대체할 신소득 작목으로 함양파의 국내 첫 생산에 성공한 이후, 수확 다변화를 위해 지난 9월 함양읍에 위치한 비가림 하우스 내 재배를 한 결과 12월 조기수확에 성공했다.