산업방송 채널i ‘세상의 모든 달인’이 오는 22일 화요일 오후 8시 30분에 뛰어난 기술로 꽈배기, 만두 만들기 고수의 위치에 올라선 김대한 달인 편을 방영한다고 21일 밝혔다.

김대한 달인(66세, 경력 47년)은 오랜 세월 동안 축적해온 노하우와 손맛을 고스란히 담아낸 자신만의 반죽을 통해 특별한 속 재료 없는 꽈배기임에도 고객들에게 특별한 맛을 선사하고 있다.

과배기와 함께 선보이는 만두 역시 재료 하나 하나의 식감이 살아있어 한입 베어 물면 입 안 가득 육즙과 풍미를 느낄 수 있다는 게 김대한 달인의 설명이다.

이러한 달인만의 특별한 레시피와 기술로 김대한 달인은 이미 SNS상에서 꽈배기, 만두 고수로 인정받고 있다.

  19살부터 밀가루를 만져온 김대한 달인의 이야기는 오는 22일 화요일 오후 8시 30분에 방영되는 산업방송 채널i '세상의 모든 달인'에서 확인할 수 있다.

한편 ‘세모달’은 화요일 오후 8시 30분 채널i에서 시청할 수 있으며, 채널i 홈페이지를 통한 ‘실시간 방송보기’를 통해서도 볼 수 있다.

[ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]