ITA(Italian Trade Agency, 이탈리아 무역공사)의 이탈리아 식품교육 프로그램 ‘Bello, Bravo, Buono(벨로, 브라보, 부오노(아름답고, 멋지고, 맛있는))’ 행사가 성공적으로 개최됐다.

 

이탈리아 무역공사 서울무역관에서 운영하는 홍보관 ‘하이스트리트 이탈리아(HSI)’에서 지난 8월 17일 시작되어 24일, 31일까지 세차례에 걸쳐 개최된 오픈클래스는 다양한 이탈리아 식문화에 대해 배우고 시연을 참관하며 직접 맛볼수 있는 오픈클래스로, 이탈리아 전문가가 직접 설명하는 이탈리아 식문화에 대해 알아보고 시연을 참관하며 직접 테이스팅까지 해볼 수 있는 이벤트로 진행됐다.

 

첫 날인 8월 17일에는 이탈리아 커피의 상징, 에스프레소와 이탈리아 가정 커피를 대표하는 비알레띠 모카포트에 대해 알아보고 커피를 시음하는 시간으로 준비됐다.

 

이어 8월 24일에는 이탈리아 젤라또와 아이스크림의 차이, 제철 과일을 넣어 만든 다양한 종류의 젤라또를 맛보는 시간을 가졌다.

 

마지막 날인 8월 31일에는 이탈리아 북부와 남부의 파스타, 건면과 생면 그리고 다양한 파스타 모양과 어울리는 소스를 알아보고 토마토 소스의 파스타와 까르보나라를 시식하는 시간으로 이어졌다.

 

이들 세 차례의 모든 프로그램은 무료로 참가하는 이벤트로 진행됐다. 하이스트리트 이탈리아에서 진행하는 이벤트들은 공식 웹사이트와 인스타그램에서 확인할 수 있다.

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