[시민일보 = 이대우 기자] 서대문구(구청장 이성헌)가 오는 25∼27일 가좌보건지소에서 여름철 김치 특강을 개최한다.

이번 특강은 물김치, 고추소박이, 고구마순김치 등 무더위 속 입맛을 살리는 시원한 여름 김치 레시피로 구성됐다.

희망 주민은 오는 11일부터 구청 홈페이지(분야별정보→통합온라인신청→일반신청)를 통해 선착순 신청하면 된다.

구는 전통 발효식품에 대한 주민 관심을 높이기 위해 올해 상반기 장(醬) 담그기를 시작으로 매실장아찌, 발효떡, 전통주 등에 관한 프로그램들을 운영했다.

이성헌 구청장은 “앞으로도 다양한 콘텐츠로 안전한 먹거리인 전통 발효식품의 우수성을 널리 알릴 수 있도록 꾸준히 힘쓰겠다”고 말했다. 자세한 내용은 서대문구청 지역경제과로 문의하면 된다.

 

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