김수미 표 묵은지 돼지짜글이의 레시피가 주목받고 있다.

최근 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 묵은지 돼지 짜글이가 시청자들의 침샘을 자극했다.

이날 김수미는 묵은지 돼지짜글이 레시피를 공개했다. 김수미는 “매일 먹어도 물리지 않는 맛”이라며 최고의 맛을 자신했다.

이 요리의 핵심은 역시나 잘 익은 묵은지다. 묵은지에 돼지고기와 감자, 호박 양파 등을 넣고 졸이듯 끓여주면 묵은지 돼지짜글이 완성. 간은 마늘과 생강, 매실약과 양조간장으로 했다.

셰프들도 김수미를 따라 맛난 짜글이를 끓여냈다. 김수미는 특히 여경래 셰프의 짜글이에 “이게 진짜 짜글이다. 아주 맛있다”라고 극찬했다.

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