추위 속 ‘대상포진’ 초기증상 빈번…예방과 증상개선에 좋은 음식은?
최민혜
cmh@siminilbo.co.kr | 2016-02-02 15:58:04
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[시민일보=최민혜 기자]춥고 건조한 날씨로 인해 면역력이 떨어지면서, 대상포진 발병률이 급증하고 있다. 대상포진은 몸 안에 숨어 있던 수두 바이러스가 면역력이 저하된 틈을 타 활성화되는 것이 그 원인으로, 면역력이 약한 50~60대는 물론 스트레스, 피로, 영양 불균형 등으로 면역력이 떨어지기 쉬운 젊은 층에서도 많이 나타난다. 대상포진에 걸리면 초기증상으로 오한, 발열, 근육통 등의 몸살감기 증세가 나타나다가 눈에 보이는 물집, 발진 등이 생기면서 극심한 통증이 생긴다. 이때 나타나는 통증은 수두 바이러스가 신경세포를 파괴해서 발생하는 것으로, 이러한 통증은 대상포진 치료 후에도 신경에 상처를 남겨 지속적인 신경통을 유발할 수 있다. 따라서 대상포진은 무엇보다 예방이 가장 중요하다. 이를 위해선 평소 규칙적인 생활과 고른 영양 섭취, 적절한 운동으로 면역력을 높이는 것이 필수다. 또한 홍삼처럼 면역력에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하는 것도 잊지 말아야 한다. 홍삼은 식품의약품안전처가 인정한 면역력 개선 식품으로, 홍삼의 면역력 강화 효과는 강원대학교 생약자원개발학과 손은화 연구팀의 실험으로도 입증된 바 있다. 연구팀은 실험용 쥐를 대상으로 0.5mg/kg, 5mg/kg, 50mg/kg의 홍삼 추출물을 매일 한 차례씩 6주간 투입한 뒤, 체내 면역체계 활성화 물질인 사이토카인 IFN-γ(인터페론 감마)의 분비량이 어떻게 변하는지를 관찰했다. 그 결과, 홍삼 추출물 0.5mg/kg, 5mg/kg, 50mg/kg 투여 그룹별 인터페론 감마 분비량은 각각 600pg/ml, 1000pg/ml, 1400pg/ml으로 나타났다. 홍삼 추출물을 많이 투여할수록 면역체계 활성화 물질이 더 많이 생산된 것이다. 시판되는 대부분 제품은 홍삼을 물에 달여 내는 ‘물 추출 방식’인 경우가 많다. 이런 제조법의 경우, 홍삼 전체 성분 중 물에 녹아 나오는 47.8%의 수용성 성분만 섭취할 수 있다. 즉, 물에 녹지 않는 52.2%의 불용성 성분은 홍삼박(홍삼찌꺼기) 안에 남겨진 채 고스란히 버려지는 것이다. 이러한 물 추출 방식은 ‘분말액 방식’으로 보완할 수 있다. 분말액 방식은 홍삼을 통째로 갈아 제품화하는 기법으로 홍삼의 수용성 성분은 물론, 홍삼박과 함께 버려지던 불용성 영양분까지 모두 섭취할 수 있다. 현재 이러한 제조법은 참다한 홍삼을 비롯한 소수 업체가 사용 중이다. 이와 관련해 선문대학교 통합의학대학원 김재춘 교수는 한 방송에서 “대다수의 홍삼업체가 물에 달여 내는 방식으로 홍삼 성분을 추출하는데, 이럴 경우 물에 녹는 수용성 성분만 섭취하게 돼 반쪽짜리 홍삼을 먹는 셈”이라며 “홍삼을 통째로 잘게 갈아 먹어야 버려지는 성분 없이 95% 이상의 홍삼 영양분을 섭취할 수 있다”고 말했다. 대상포진으로 인한 신경통은 ‘출산의 고통’에 비유될 만큼 극심한 것으로 알려져 있다. 이러한 대상포진을 예방하기 위해선 규칙적인 운동과 균형 잡힌 식사 등 면역력 높이는 습관을 생활화해야 한다. 또한 꾸준히 면역력 증강 음식을 섭취하는 것도 필요하다. |
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