창녕군, 창녕단감 스파클링와인, 슬러시 등 개발
최성일 기자
look7780@siminilbo.co.kr | 2020-10-20 15:41:32
[창녕=최성일 기자]
| ▲ 한정우 군수가 단감활용 가공품 공정 현장을 보고 있다. 창녕군(군수 한정우)은 단감농가에 새로운 활력을 불어넣고 창녕단감의 우수성을 알리기 위한 새로운 변신을 시작한다고 밝혔다. 현재 개발 중인 가공식품은 단감효소분해 건강즙, 단감와인과 스파클링을 접목한 단감스파클링와인, 슬러시 등 다양한 아이디어를 더해 기존 제품과는 차별성을 두는 새로운 제품이 생산 될 것으로 평가했다. 한정우 군수는 “최근 웰빙식품에 대한 소비자들의 관심이 꾸준히 높아지고 있는 만큼 단감을 활용한 다양한 가공식품 개발로 농가의 새로운 소득창출과 창녕단감의 브랜드 가치가 높아질 것으로 기대한다”고 밝혔다.
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