▲ 사진제공. ㈜애니웰푸드[시민일보 = 이승준 기자] 밀키트 제조 전문 기업 애니웰푸드가 아이스크림 할인점, 세계과자점 등 무인매장용 밀키트 신메뉴를 출시했다고 밝혔다.

신메뉴는 얼큰알탕, 나가사끼짬뽕탕 등의 찌개류와 쫄탱떡볶이 3종(크림, 짜장, 치즈)이다. 모든 제품의 재료는 손수 검수 및 손질되었으며, 떡볶이의 경우 최신 생산방법을 통해 떡 안의 수분을 최대한 보존해 냉동떡의 깨짐 현상이 덜하도록 개발됐다. 

 

애니웰푸드는 식품 트렌드 변화에 맞춰 신제품을 빠르게 출시하며, 100여 가지의 다양한 밀키트를 제공하고 있다.

한편, 최근에는 간편식 인기가 높아지면서 무인매장의 안정적인 매출을 위한 대안으로도 밀키트 제품이 판매되고 있다.

애니웰푸드 담당자는 “아이스크림 할인점, 반찬가게, 세계과자점, 빨래방 등 무인 매장으로의 밀키트 납품문의가 작년 대비 증가했다”며 “기존 설치된 냉동고만 있다면 시설 추가에 드는 비용이 없어 바로 판매가 가능하고, 다품종 소량구매를 통해 재고 부담없이 판매가 가능한 장점이 있다”라고 밝혔다.

 

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