▲ 영암군 농업기술센터 내 농산물가공교육센터 전경 / 사진=영암군 제공
[영암=정찬남 기자] 전남 영암군은 지역 농·특산물 가공을 통한 부가가치 향상과 농업인 가공전문가 육성을 위해 다음달 2월 4일까지 ‘2022년 농산물 가공창업 교육’ 기초 과정 교육생을 모집한다.

교육내용은 식품 가공 기초, 신제품 개발 절차, 식품 위생과 안전관리 등 기본 능력배양 내용으로 구성되며, 교육 기간은 2월 10일부터 3월 31일까지 매주 목요일에 하루 4시간씩 총 8회에 걸쳐 전문 강사를 초빙해 진행된다.

코로나19 대응 상황에 따라서 대면교육과 비대면 온라인교육을 병행해 진행할 예정이다.

농산물 가공창업 교육은 기초(이론), 심화(실습) 총 2 과정으로 구성되어 있으며, 기초 과정 80% 이수 시 다음 심화 과정을 신청할 수 있는 자격이 주어진다.

또한, 농산물 가공창업 교육 2 과정을 모두 이수한 수료생에게는 농산물가공교육센터 가공시설을 활용해 시제품을 생산할 수 있도록 가공기술을 지원할 계획이며, 설비투자에 대한 부담 없이 제품생산이 가능해 가공 창업의 꿈을 실현해 볼 수 있다.

교육 신청은 영암군 농업기술센터를 방문하거나 이메일로 접수 할 수 있으며, 교육 신청서는 영암군농업기술센터 홈페이지 ‘센터소식’에 게시된 ‘2022년 농산물 가공창업 교육 기초 과정 수강생 모집’에서 확인 할 수 있다.

 

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