호떡과 맥주 페어링 브랜드 호맥(HOMAC)이 건강과 가벼운 음주를 중시하는 소비 트렌드에 맞춰 신메뉴 ‘한라봉 레몬 펀치’를 출시했다고 밝혔다.

호맥은 전통 간식으로 인식되던 호떡을 현대적으로 재해석한 브랜드로 한국의 전통 호떡 제조 방식에 프랑스 페이스트리 기법을 접목해 겹겹의 반죽이 만들어내는 바삭한 식감을 구현한 것이 특징이다. 단순한 길거리 간식을 넘어 개성 있는 식문화를 만드는 것을 목표로 브랜드를 운영하고 있다.

현재 호맥은 일본과 필리핀 등 해외 시장 진출을 위한 준비도 본격화하고 있다.

최근 외식업계에서는 논알코올 및 저도주를 중심으로 한 ‘가볍게 즐기는 음주 문화’가 확산되고 있으며 특히 20~30대를 중심으로 건강과 즐거움을 동시에 추구하는 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드가 자리 잡고 있다.

호맥은 이러한 흐름에 맞춰 이번 ‘한라봉 레몬 펀치’를 통해 무알콜 음료 메뉴를 강화했다.

‘한라봉 레몬 펀치’는 카스 레몬스퀴즈 0.0에 한라봉 베이스를 더한 메뉴로 맥주 특유의 청량감을 유지하면서도 감귤류 특유의 상큼한 향과 맛을 강조한 것이 특징이다. 무알콜 맥주를 베이스로 사용해 음주 부담 없이 누구나 즐길 수 있도록 설계됐다.

호맥 관계자는 “시즌별로 새로운 메뉴를 지속적으로 출시해 소비자 선택의 폭을 넓히고 만족도 높은 메뉴와 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있다”며 “앞으로도 소비자 선호도를 반영한 차별화된 메뉴 개발에 힘쓸 계획”이라고 밝혔다.

한편 호맥은 2019년 가맹사업을 시작한 이후 가맹점 운영 지원과 브랜드 경쟁력 강화를 위한 마케팅 활동을 지속적으로 확대하고 있다.

 

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