업소용 음식물처리기 제조사 토탈리빙㈜은 ‘음식 쓰레기 없는 주방’을 목표로 소규모 식당부터 대형 식품 가공업체까지 대응 가능한 용량별 제품 라인업을 선보이며 시장을 확대하고 있다.

특히 캐릭터 ‘라토라’와 협업한 ‘라토라 제로스톤’을 통해 주방 환경 개선 이미지를 구축하고 있으며, 소비자와의 접점을 넓히기 위해 판매 및 렌탈 채널을 다각화하는 프로모션을 진행 중이다.

제품의 내구성과 성능, 전국 단위의 신속한 A/S 통합 관리 시스템은 전년도 매출 성장의 주요 요인으로 분석된다. 그 결과 일반 음식점 대상 시장은 36% 성장했으며, 농수산물 가공업, 밀키트, 디저트 사업 부문에서는 115%의 성장률을 기록했다.

이어 카페 업종 100%, 종교단체 56%, 산업 현장 단체 급식 시장에서도 50%의 성장세를 보였다. 이는 식자재 부산물 및 음식물 배출량 증가에 따른 비용 부담과 조리 종사자의 노동 강도를 줄이기 위해 ‘라토라 제로스톤’을 선택하는 고객이 증가한 결과로 풀이된다.

또한 각별한 위생 관리가 요구되는 병원과 공공기관 등에서도 전년도 실적을 바탕으로 금년에도 가파른 성장세를 이어가고 있는 것으로 나타났다.

업체 관계자는 “고객 우선, 고객 편의를 위한 새로운 프로그램 개발과 현장 밀착형 서비스에 더욱 주력하여 사업자와 종사자들에게 실질적인 도움을 제공하고 외식 산업 발전에도 기여할 수 있도록 차별화된 혁신과 노력을 더욱 기울일 것”이라고 전했다.

 

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