연말연시 부모님 선물 걱정 뚝! 건강까지 생각하는 효도 선물 BEST 1위는?
서혜민
shm@siminilbo.co.kr | 2015-12-29 15:09:09
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[시민일보=서혜민 기자] 연말연시가 다가오면 사랑하는 부모님에게 마음을 담은 선물을 드리고 싶지만, 어떤 선물을 해야 할지 몰라 고민이 큰 사람들이 많다. 이럴 때는 ‘현금이 최고지’라는 생각에 용돈을 챙겨드리는 사람들이 많다. 그러나 한평생 가족을 위해 희생한 부모님을 생각한다면 오래오래 건강히 사시길 바라는 마음을 담아 최고의 건강기능식품인 ‘홍삼’을 선택하는 것이 어떨까. 이미 혈행 개선, 면역력 증진, 기억력 개선, 피로회복, 항산화, 갱년기증상 완화 등의 효능을 식품의약안전처로부터 인정받은 홍삼은 국내외 각종 임상시험과 연구논문들을 통해 기존의 효능은 물론 새로운 효능들까지도 계속 밝혀지고 있다. 이처럼 부모님 건강 챙기는 효자 식품인 홍삼은 홍삼 액기스, 홍삼정, 홍삼 농축액 등 다양한 유형으로 제품이 출시되고 있어 취향에 따라 고르기도 좋다. 그러나 홍삼의 효능은 제조방식에 따라 차이가 커 제품 선택 시 주의해야 한다. 시중에 판매되고 있는 대부분의 홍삼액기스 제품은 홍삼을 뜨거운 물에 달여 낸 ‘물 추출 방식’으로 제조된다. 이 경우 물에 녹아 나오는 수용성 성분 47.8%만 추출되고, 물에 녹지 않는 나머지 52.2%의 불용성 성분은 홍삼박과 함께 버려져 영양분 섭취가 절반에 그친다. 김재춘 선문대학교 통합의학대학원 교수는 최근 한 방송에서 “물에 우려내는 방식으로 제작된 기존 홍삼 제품은 물에 녹지 않는 성분을 섭취할 수 없는 반쪽짜리”라며 “홍삼을 통째로 갈아 넣어야 홍삼의 효능을 온전하게 누릴 수 있다”고 강조한 바 있다. 이는 아무리 건강증진 효능을 인정받은 식품이라 해도 제조방식과 과정에 따라 효과가 달라질 수 있음을 뜻한다. 시중에서 구입해 먹는 홍삼 제품 모두가 같은 효능을 낼 수 있다고 생각하는 것은 오산이다. 이런 이유로 참다한 홍삼 등 일부 업체에서는 홍삼을 제품에 통째로 갈아 넣는 방식을 채택했다. 홍삼을 모두 분말로 만들어 제품에 넣는 이 제조방식은 불용성 성분까지 모두 담아낼 수 있다는 것이 큰 특징이다. 자연히 홍삼의 사포닌, 비사포닌 성분은 물론 각종 영양소를 섭취할 수 있어 영양분 추출률도 물 추출 방식보다 2배 이상 높다. 주는 사람도, 받는 사람도 만족할 만한 선물을 고르고 싶다면, 부모님의 건강을 생각한 홍삼이 제격이다. 물론, 그 제조방법에 따라 효능은 천차만별일 수 있다는 사실을 잊어선 안 될 것이다. |
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