밤샘 공부해도 ‘철분’ 부족하면 꽝! 학습능력 높이는 '천연 철분‘ 고르는 TIP
김다인
kdi@siminilbo.co.kr | 2016-03-08 15:27:55
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[시민일보=김다인 기자]따뜻해진 날씨에 꽃놀이를 다니며 봄을 즐기기 바쁜 요즘. 봄을 제대로 즐기기는커녕 평소보다 훨씬 더 바쁜 일상을 보내고 있는 사람들이 있으니, 바로 새 학기를 맞은 학생들이다. 새로운 학습에 적응하기 위해 밤샘 공부를 하며 성적 향상에 매진하는 학생들은 더 큰 시너지 효과를 위해 기억력을 높여주는 음식이나 에너지 음료를 찾곤 한다. 하지만 그보다 먼저 철분이 체내에 충분한 지를 체크해 볼 필요가 있다. 최근 철분 섭취량이 부족할 경우 두뇌 발달은 물론이고 학습능력까지 떨어질 수 있다는 연구 결과가 발표됐기 때문이다. 미국 로체스터 의과대학 질 홀터만 박사는 6~16세 학생들을 빈혈 증세가 있으면서 철분 결핍증이 있는 그룹, 빈혈은 없지만 철분 결핍증이 있는 그룹, 철분이 충분한 그룹으로 분류해 각 그룹의 수학시험 점수를 확인했다. 실험 결과, 빈혈군의 수학 점수는 86.4점, 결핍군은 87.4점으로 비슷했지만, 철분이 충분한 그룹의 수학 점수는 93.7점으로 약 9%나 높은 수치를 나타냈다. 이에 대해 홀터만 박사는 “철분 부족이 학습 능력과 관련된 효소·영양전달체계에 영향을 주는 것으로 보인다”고 덧붙였다. 최근 미국의 한 연구팀 역시 철분 부족이 여성의 기억력과 주의력, 학습능력을 떨어뜨린다는 사실을 발표한 바 있다. 연구팀은 “철이 부족했던 여성에게 4개월 동안 철을 보충한 뒤 다시 학습 능력을 측정했더니, 5~7배가량 학습 능력이 향상됐다”며 충분한 철분 섭취의 중요성을 강조했다. 철분은 그 원료에 따라 동물성 철분인 헴철과 비동물성 철분인 비헴철 두 종류로 나뉜다. 대다수의 사람들이 헴철의 흡수율이 비헴철보다 더 높다고 알고 있는데, 이는 잘못된 상식이다. <영양학의 최신정보>에 따르면 헴철의 경우 최대 흡수율이 35%에 불과하지만, 비헴철의 경우 철분이 부족한 사람이 섭취하면 흡수율이 최대 50%까지 높아져 훨씬 더 효율적이다. 반면 레몬과 유산균 등을 원료로 하는 비헴철은 철분의 흡수와 활성을 도와주는 보조 영양소를 다수 포함하고 있어 인체 친화적이며 부작용에 대해서도 논의된 바 없다. 하지만 비헴철의 철분제라고 해도 합성 성분으로 만들어진 경우, 아무 효과가 없거나 심지어 건강을 해칠 수 있단 사실이 밝혀져 논란이 되고 있다. 따라서 철분제를 선택할 때는 100% 천연 원료로 만들어진 비헴철 철분제를 구매하는 것이 좋다. 이는 ‘원재료명 및 함량’을 보면 쉽게 구분이 가능한데 ‘유산균배양분말(철 10%)’처럼 천연원료명과 영양성분이 함께 적혀있으면 천연 철분이다. 이때 화학 부형제의 사용 여부도 함께 살펴봐야 한다. 시중에 판매되고 있는 다양한 철분제 가운데 100% 천연원료로 만들어진 비헴철 보충제면서 화학 부형제까지 일절 사용하지 않은 제품으로는 뉴트리코어 비타민의 철분제 등 소수에 불과해 소비자들의 주의가 필요하다. 새 학기가 시작되고 처음으로 치르는 시험이다 보니, 평소보다 더 많은 부담감을 느끼는 학생들이 많다. 중간고사에서 좋은 결과를 얻고 싶다면 몸에 무리가 가지 않는 선에서 공부 계획을 짜고, 100% 천연원료 엽산제를 복용해 학습능력 향상에 도움을 받는 것이 바람직하다. |
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