▲ (좌측 상단부터 시계방향으로)성균관대학교 신동렬 총장, 오뚜기 함영준 회장, 삼성서울병원 권오정 원장이 협약서를 들고 기념촬영을 하고 있다.(사진제공=오뚜기)

[시민일보 = 여영준 기자] 오뚜기는 삼성서울병원, 성균관대학교와 지난 15일 오뚜기 식품임상연구소 건립을 위한 산학협력사업 업무협약을 체결했다. 

이 날 행사는 코로나19 확산으로 인해 비대면 화상 회의로 진행했다.

오뚜기와 삼성서울병원, 성균관대학교는 업무협약을 통해 오뚜기 식품임상연구소 건립을 위한 경제적 지원, 식품임상 연구에 필요한 의학적·임상적정보 공유, 교류협력 및 교육 훈련을 통한 인력 교류, 시설 및 장비 공동 활용 및 지원을 해 나갈 예정이다.

'오뚜기 식품임상연구소'는 국내 최초의 식품임상연구소로 건립될 예정이며, 과학적이고 올바른 식품정보 제공은 물론 세계적으로 인정받는 학술 성과 창출 및 인재양성을 통해 식품산업의 발전과 한국 식품의 과학적 우월성을 입증해 나갈 것으로 기대하고 있다.

오뚜기 함영준 회장은 “이번 협약으로 식품을 통해 인류의 건강과 행복을 추구하고자 하는 오뚜기의 경영철학을 실천할 수 있을 것으로 기대된다”고 밝혔다.