치킨 프랜차이즈 덤브치킨이 신메뉴 ‘골드윙봉’, ‘레드윙봉’과 ‘골드&레드윙봉’을 출시했다고 11일 밝혔다.

이번에 선보인 골드윙봉은 달콤한 풍미와 짭짤한 감칠맛의 조화를 강조한 메뉴다. 레드윙봉은 매콤한 풍미를 앞세워 매운맛을 선호하는 소비자층을 겨냥해 개발됐다. 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 골드&레드윙봉은 달콤함과 매콤함을 한 번에 담아내 다양한 취향을 가진 고객들이 함께 즐길 수 있도록 구성했다.

덤브치킨은 가격 경쟁력과 더불어 지속적인 메뉴 혁신을 통해 고객의 재방문을 유도하는 전략을 취하고 있다. 매년 정기적인 신메뉴 개발을 통해 기존 고객에게는 선택의 다양성을 제공하고, 신규 고객에게는 브랜드 진입 계기를 마련한다는 방침이다.

회사 측에 따르면 신메뉴 출시는 가맹점 매출에도 긍정적인 영향을 미치고 있다. 대표 메뉴인 후라이드 치킨을 중심으로 신규 라인업이 추가되면서 객단가 상승 효과가 나타나고 있으며, 세트 주문과 추가 메뉴 구매 비중도 함께 높아지는 추세다.

업계에서는 고물가 흐름 속에서 단순한 가격 경쟁만으로는 소비자의 선택을 받기 어렵다고 분석한다. 합리적인 가격 설정과 함께 새로운 맛과 만족감을 동시에 제공하는 브랜드가 지속적인 성장세를 이어갈 수 있다는 관측이다.

덤브치킨 관계자는 “신메뉴는 단순히 메뉴 수를 늘리는 차원이 아니라 고객의 재방문을 유도하고 가맹점의 수익성을 높이는 중요한 성장 전략”이라며 “앞으로도 연 3회 이상 꾸준한 메뉴 개발을 통해 고객에게는 새로운 즐거움을, 가맹점주에게는 안정적인 매출 증대 효과를 제공하는 브랜드로 성장해 나갈 것”이라고 밝혔다.