▲ 사진제공: 아리재

‘내 몸에 이로운 한상’을 컨셉으로 한 한식전문점 아리재들밥이 지난 5.17~19일 서울 aT센터에서 열린 ‘2024 대한민국 국제요리경연대회’에서 한식요리 특별전시부문에 참가하여 농림축산식품부장관상을 수상하는 영예를 안았다.

이번 대회에서 아리재들밥은 해물모듬장, 단호박갈비찜을 중심으로 한식 한상차림을 선보였다. 이 두 메뉴는 전통적인 한식의 맛을 현대적으로 재해석한 아리재들밥만의 특별한 레시피로 고객들의 많은 사상을 받고 있다.

‘2024 대한민국 국제요리&제과경연대회’는 (사)한국조리협회가 주관하는 상반기 국내 최대규모의 요리대회로 올해는 라이브경연 및 전시부문에서 총 4,600여명의 국내 및 해외선수들이 출전해 열띤 경연을 펼쳤다. 5인 라이브경연, 제과전시, 한식요리 특별전시 등 다양한 부문에서 경연을 펼치며 각국의 요리문화를 교류하는 중요한 자리이다.

아리재들밥의 대표는 “이번 수상은 아리재들밥이 한식의 맛과 멋을 전달하기 위해 노력해온 결과라며 앞으로도 다양한 레시피개발을 통해 외국인이나 아이들에게도 한식이 좀 더 사랑받을 수 있도록 최선을 다하겠다”고 수상소감을 밝혔다.

아리재들밥은 경기도 시흥시 부천스타필드 인근에 위치한 한식전문점으로 합리적인 가격에 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 메뉴구성을 통해 격식을 갖추어야 하는 상견례, 가족모임 및 단체모임을 갖기에 최적의 장소이다.