'생활의 달인', 송파 떡볶이달인 여전히 화제 이유는?

    시사교양 / 나혜란 기자 / 2019-08-09 02:00:00
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    '생활의 달인' 송파 떡볶이달인이 화제다.

    5일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 송파 떡볶이 맛집이 소개됐다. 이날 방송에 소개된 곳은 잠행단도 떡볶이 맛을 극찬한 곳.

    해당 떡볶이의 맛을 좌우 한 것은 '양념장'. 주인장은 양념장이 들어가는 순서를 두고 다 끓인 다음에 양념장이 들어간다고 밝혔다.

    양념장에는 메밀 국수 소면과 파를 같이 넣어 끓이고, 사과와 배를 넣어서 단맛을 자아내는 것이 특징.

    이후 다진마늘과 생강을 넣고 약 보름간 숙성 시키면 양념장이 완성된다.

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