[인천=문찬식 기자] 인천 연수구는 최근 지역내 외식업체를 대상으로 경영전략 및 브랜드 마케팅 교육을 실시했다고 21일 밝혔다.

구에 따르면 이번 교육은 국내 대기업의 브랜딩 프로젝트를 다수 수행한 박재현 한국브랜드마케팅연구소 대표가 ‘새로운 세상을 지배하는 핑크펭귄 성공전략’이라는 주제로 진행됐다.

이번 교육은 변화하고 있는 국내외 외식업 트랜드 및 빅아이디어 창출과 차별화된 경영전략에 대해 논하고 무수히 많은 음식점 가운데 소비자의 선택과 지지를 받을 수 있는 마케팅 전략에 대해 진지하게 고민하는 자리가 됐다.

구 관계자는 "소상공인들의 경영 자립도 및 마케팅 능력 제고를 위해 외식업체를 대상으로 경영마인드 교육 등을 꾸준히 실시해오고 있으며, 오는 2015년부터는 스마트폰 등을 활용한 웹사이트 마케팅 실무교육을 진행할 예정"이라고 밝혔다.

이재호 구청장은 "외식산업의 급속한 성장과 대형 프랜차이즈의 다양한 마케팅 및 기업의 경영전략으로 오랜 세월 지켜온 고유의 맛과 향토음식의 정서가 점점 설자리를 잃어가고 있다"며 "영세영업자 등의 소상공인을 위한 다양한 상생 마케팅 브랜드화 사업 구축에 매진하고 음식문화 개선으로 지역상권 활성화를 위해 노력해 나갈 것"이라고 말했다.