[시민일보 = 이창훈 기자] 밀프로젝트는 캐슈넛 수프를 크라우드 펀딩 플랫폼 텀블벅에서 출시했다고 밝혔다.

캐슈넛 수프는 베이스가 되는 우유, 치즈를 대체할 수 있는 ‘식물성 크림’을 특허 출원하여 제품에 적용했다.

밀프로젝트에 따르면 수프의 재료는 100% 국내산 채소와 유기농 공정무역 캐슈넛을 사용해 식이섬유와 단백질 함량은 높이고, 포화지방은 낮춰 한 끼 영양을 충분히 섭취할 수 있으며 캐슈넛수프(버섯) 기준 1팩에 142칼로리와 넉넉한 용량으로 포만감을 든든하게 채울 수 있다.

밀프로젝트 윤소희 대표는 “건강하게 식사를 해결하고 싶지만 조리가 귀찮고 바쁜 현대인을 위해 단 1분 조리로 완성되는 식사 대용 캐슈넛 수프를 선보인다”며 “비건 크림수프임에도 꾸덕하고 크리미한 맛이 특징이다”라고 전했다.

한편 밀프로젝트의 캐슈넛수프 3종(오리지널, 버섯, 단호박) 펀딩은 텀블벅에서 지난 12일 공개됐다.