최근 양주시 농업기술센터는 남면 매곡리에 위치한 전통주 체험관에서 향이 좋고 도수가 높은 맹골 전통주에 대해 알리고 전통주 추진위원 4명을 강사로 초빙해 '발효음식(맹골 전통주) 기초반 교육'을 실시했다. 사진은 전통주 만들기에 한창인 강사와 교육생의 모습. (사진제공=양주시청)