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제주도의 많은 먹거리 중에서도 최고로 꼽히는 음식은 바로 흑돼지이다. 많은 흑돼지 전문점 중에서도 청정 1급수 지하수를 먹인 비육농장 즉 HACCP(위해요소 품질관리 우수식품) 흑돼지 지정 농가에서 공급 받는 "제주흑돈세상수라간"의 흑돼지의 맛은 신선할 뿐만 아니라 일품으로 평가 받고 있다.
주인장이 직접 고기를 손질해 주기 때문에, 그 맛이 더욱 좋을 뿐만 아니라 한 가족이 흑돼지 1kg을 저렴한 가격으로 넉넉하게 먹을 수 있어 가족여행객과 제주도민들에게 인기 있는 곳이다. 점심특선은 더욱 저렴한 가격으로 불고기정식과 양껏 넣은 흑돼지 김치찜을 맛 볼 수 있어 이미 여행객들과 SNS상에서 많은 인기를 끌고 있다.
본래 고기 맛의 풍미를 결정짓는 요소로는 숯의 상태가 매우 중요하다. 강원도에서 직접 공수해오는 품질 좋은 참숯 만을 사용하기에 고기의 맛은 더욱 깊을 수 밖에 없다.
또한 저녁이 되면 줄을 서서 먹는 후식 인기메뉴인 냉 국수는 이미 여행객들의 호평을 받고 있으며, 이는 단돈 3000원에 맛볼 수가 있다.
서귀포 흑돼지 맛집 "제주흑돈세상수라간"은 낮 12시부터 밤 10시 30분까지 운영하며 매월 둘째, 넷째 수요일은 정기휴무이다.
예약 문의 및 가격 정보는 대표전화(064-762-8588)로 문의할 수 있다.
위치: 서귀포시 중산간동로 8051
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