부산시(시장 권한대행 변성완)와 (재)부산인재평생교육진흥원은 최근 로컬 크리에이터 푸드포럼 「잇츠 부산(Eat’s Busan)」을 온라인으로 개최했다고 밝혔다.

이번 행사는 지역청년과 일반인들에게 F&B 분야 로컬 크리에이터 사례를 소개하고 향후 발전방안을 모색하기 위해 마련됐다. 중구 자갈치시장에 내년 초 개관을 앞둔 ‘(가칭)부산하고재비청년센터’ 사업의 일환이다.

센터가 들어설 자갈치 시장은 자갈치 아지매로 상징되는 우리나라 대표 어시장이다. 한국전쟁 등 부산의 근현대역사와 다양한 수산자원이 어우러져 있어 지역 청년들이 F&B 분야의 창의적 아이디어를 결합해 로컬 크리에이터를 시도해 볼 이점을 가진 공간이다. 향후 센터의 공유주방을 활용해 F&B 분야의 로컬 크리에이터 활성화를 위한 다양한 프로그램을 진행할 예정이다.

시는 이번 포럼에 앞서 로컬 크리에이터를 꿈꾸는 지역 청년 15명을 선발해 자갈치시장을 중심으로 부산 원도심 중심의 다양한 로컬 콘텐츠를 탐방하는 프로그램을 계획했지만, 코로나19 대응단계 상향으로 대면 접촉이 우려되는 탐방 프로그램은 취소하고 F&B 분야 로컬 크리에이터 관련 전문가 4명을 초청해 온라인 유튜브 채널로 주제강연과 토론을 생방송으로 진행했다. 사회는 2019 한･아세안 푸드스트리트 총감독을 역임했던 박명재 대표가 맡았다.