최근 방송된 SBS ‘생활의 달인’의 ‘은둔식달’ 코너에는 부산 라면 달인이 안방을 찾아갔다.
소개된 부산 라면 달인의 식당은 부산에 위치한 '부산 꼴통라면'이다.
이날 방송에서 부산 라면 달인의 라면 맛을 본 김순태 셰프는 "수많은 라면을 먹어보았지만 이런 맛 처음이다. 고소한 기름 향이 온 입안에 가득 차 있는데 이 매운맛이 깔끔하게 정리해준다. 물 깊이가 정말 놀랍다"고 감탄했다.
또한 손님들은 "일본 라면은 비릿하고 텁텁한 맛이 있었는데 가슴이 시원해지는 맛이다"라며 극찬했다.
특히 달인표 라면 수프에는 맥주와 문어 맛간장을 넣어 눈길을 끌었다.
[ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]
