소규모 어린이집에 '건강 맞춤식단'
100인미만 시설 식단 개발·컨설팅등 체계적 지원

[시민일보=홍덕표 기자] 서울 서대문구(구청장 문석진)는 지역내 어린이집과 유치원에 급식 지원을 위해 설치한 '어린이급식관리지원센터'를 오는 9월2일부터 운영한다고 밝혔다.

앞서 구는 2018년 10월 이 센터를 민간 위탁운영하기 위해 구의회의 동의를 거쳤으며, 지난 7월에는 공모와 심의를 통해 ‘이화여자대학교 산·학협력단’을 수탁기관으로 선정하고 운영을 위한 협약을 체결했다.

협약에 따라 센터는 지역내 원아 100인 미만의 어린이집과 유치원을 대상으로 ▲어린이 급식용 식단 개발 ▲표준 조리법 제공 ▲어린이, 조리원, 원장, 학부모 대상 영양 및 위생 교육 서비스를 제공한다.

또한 영양관리 순회방문 지도, 영양통신문 발간, 식단 모니터링, 위생 컨설팅 등도 추진한다.

특히 품질과 신선도 높은 식재료를 공급하는 '서대문구 공공급식센터'와 연계해 더욱 안전하고 균형잡힌 어린이 급식을 위한 '계절별 맞춤 식단'을 제공할 계획이다.

참고로 100인 이상 원아가 있는 어린이집과 유치원은 자체 영양사를 두도록 돼 있어 일반적인 지원대상에서는 제외되지만 센터의 각종 자료는 활용할 수 있다.

지원을 희망하는 어린이집과 유치원은 서대문구 어린이급식관리센터 홈페이지에서 회원가입 후 인증 신청을 하면 된다.

문석진 구청장은 "평생의 입맛과 건강을 좌우할 수 있는 영·유아기의 올바른 식습관 형성과 건강하고 균형잡힌 어린이 식생활 환경 조성을 위해 센터 운영을 적극 지원하겠다”고 밝혔다.