▲ <대한민국김치협회 제공>

대한민국김치협회가 주관한 제1회 대한민국 김장김치 축제가 성황리에 마무리되었다고 23일 밝혔다. 이번 축제는 10월 16일부터 17일까지 서울 남산골 한옥마을에서 열렸으며, 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사 후원으로 전통 김장 문화를 알리고 김치의 우수성을 홍보하기 위해 마련되었다.

축제 기간에는 다양한 프로그램이 진행되었다. 이중 김장 체험 프로그램을 통해 참가자들은 직접 김치를 담가보는 경험을 할 수 있었으며, 김치 명인관에서는 김치 명인들의 강의와 시연이 펼쳐졌다. 또한, 팔도 김치관에서는 전국 각지의 다양한 김치를 소개하여 관람객들의 호응을 얻었으며, 소외계층을 위한 김장김치 5톤 기부 행사도 진행되어 많은 이들의 마음을 따뜻하게 했다.

대한민국김치협회 측에 따르면 이번 축제를 통해 전통 김장 문화를 널리 알리고 김치의 매력을 경험할 수 있는 기회를 제공하였으며, 김치 산업의 발전과 김장 문화 보존에 기여하고자 했다. 축제에 출품된 김치는 우수한 국내산 농산물과 고춧가루를 사용하여 청결한 환경에서 만들어진 고품질의 김치로, 많은 이들의 사랑을 받았다고 설명했다.

축제 관계자는 “이번 축제가 김치를 친숙하게 접할 수 있는 기회가 되었기를 바라며, 앞으로도 김치의 우수성을 널리 알리기 위해 다양한 활동을 전개할 것”이라고 전했다.

이어 “이번 제1회 대한민국 김장김치 축제는 전통 김장 문화를 현대에 맞게 재해석하여 많은 이들에게 즐거움과 의미를 전달하며 성공적으로 마무리되었다. 이를 통해 대한민국김치협회는 다시금 한국인을 비롯한 세계 각지 사람들의 김치에 대한 관심과 함께 추후 진행될 축제에 대한 기대를 높일 수 있도록 노력하겠다.”고 덧붙였다.