8일 서울 강남구가 혼밥을 하는 사람들이 스스로 건강식을 실천할 수 있도록 하는 ‘건강한 강남 밥상(이하 건강밥) 챌린지’ 수업으로 김언정 명인의 ‘발효밥상’ 교실을 운영했다. 사진은 김언정 명인이 발효 음식에 대해 설명하고 있는 모습. (사진제공=강남구청)