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이번 지원 정책은 가맹점 개설 이후 안정적인 영업 기반을 마련하는 과정에서 발생하는 초기 운영 비용 부담을 줄이기 위한 목적으로 마련됐다. 외식업 창업 과정에서 발생하는 임대료, 인건비 등 고정비 부담을 고려해 일정 기간 현금을 지원하는 구조다.
괴짜푸드컴퍼니에 따르면 해당 지원금은 가맹점 개설 이후 6개월 동안 단계적으로 지급된다. 가맹점은 초기 매출 안정화 단계에서 필요한 운영비 일부를 보전받아 창업 초기 리스크를 관리할 수 있다는 설명이다.
아담치킨은 장각(통다리) 후라이드 메뉴를 중심으로 운영되는 브랜드로, 최근에는 치킨버거 등 식사형 메뉴를 추가하며 구성을 확장하고 있다. 브랜드 측은 다양한 시간대의 수요에 대응할 수 있도록 메뉴 구조와 운영 방식을 보완하고 있다고 밝혔다.
또한 괴짜푸드컴퍼니는 오피스 상권 매장 모델 검증을 위한 ‘가산직영점’을 준비 중이며, 해당 매장은 오는 4월 중순 오픈 예정이다. 가산디지털단지 일대는 직장인 유동 인구가 밀집하여 점심과 저녁 수요가 뚜렷한 상권으로 평가된다.
괴짜푸드컴퍼니 관계자는 “외식 창업 환경 변화에 따라 가맹점 초기 운영 부담을 줄이는 구조 마련이 필요하다고 판단했다”며 “지원 정책과 직영점 운영 데이터를 바탕으로 가맹점 관리 체계를 지속적으로 보완해 나갈 예정”이라고 밝혔다.
한편 아담치킨 가맹본부 괴짜푸드컴퍼니는 오는 4월 2일부터 4일까지 서울 코엑스에서 열리는 ‘2026 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회’에 참가해 가맹 정책과 매장 운영 방식에 대한 상담을 진행할 계획이다.
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