‘우주최광(光) 김치파티’를 주제로 한 이번 광주김치축제는 풍요와 안녕에 감사하는 ‘김치 감사제’를 시작으로 대한민국 명장 ‘안유성쇼’,‘천인의 밥상’, ‘K-김치파티’, ‘김치마켓’, ‘김치 팝업 및 대통령상 수상 김치 전시’ 등 다채로운 프로그램이 펼쳐진다.

‘안유성쇼’에서는 넷플릭스 흑백요리사에 출연한 안유성 명장이 광주김치를 사용해 생중계 요리쇼를 선보인다. 명장의 칼·명장의 김칫독·명장의 식탁을 주제로 광주김치를 재해석한 요리를 소개하고 관람객에게 시식 기회를 제공한다.

▲ 지난해 열린 제31회 광주김치축제장을 찾은 시민들 자료사진 / 광주광역시 제공

‘천인의 밥상’은 다양한 김치 및 김치 곁들임 요리를 자유롭게 세분·소분해 구매할 수 있는 판매 공간이다. 올해 ‘천인의 밥상’에는 ‘묵은지 오일 파스타’, ‘한돈 삼겹 김치짜파’, ‘광주김치찜’, ‘김치 고기전’ 등 명인의 대표 메뉴를 포함한 50여 종의 메뉴가 판매된다.

축제의 핵심 공연은 전통연희와 DJ뉴진스님의 디제잉이 결합한 ‘K-김치파티’ 무대로 꾸며진다. 사물놀이와 사자춤을 현대적 감각으로 재해석하고 EDM 음악과 융합시켜 독특한 볼거리를 제공한다.

‘김치마켓’에서는 대통령상 수상 김치, 전통시장 김치, 품질인증 김치 등을 시중가보다 20~30% 저렴하게 구매할 수 있다. 광주김치박물관은 ‘팔도 김치’를 주제로 한 팝업 전시를 준비했고, 세계김치연구소 등은 올해 수상작을 포함한 역대 대통령상 수상 김치 30여 종을 전시한다.

이 밖에도 ‘대통령상 김치명인 마스터클래스’, ‘김치놀이터’, ‘김치체험’, ‘청년상인 오프라인 공동판매전’, ‘도시농부축제’, ‘전라남도 소금홍보관’, ‘소금산업진흥연구센터의 천일염 소비 촉진을 위한 홍보’ 등 행사가 펼쳐진다.

주재희 경제창업국장은 "광주방문의 해를 맞아 외국인과 타 지역 관람객들이 축제를 즐길 수 있도록 김치 미식벨트 특별코스를 운영하고, 전통시장과 소상공인의 참여를 확대해 민생경제 회복의 장이 되도록 준비했다"며 "시민과 방문객 모두가 특별한 추억을 만들 수 있도록 다채로운 콘텐츠를 마련한 만큼 많은 관심과 참여를 바란다"고 말했다.

한편 광주시는 오는 29일 0시부터 11월 2일 24시까지 5일 간 시청 앞 도로를 차 없는 거리로 조성해 일대 교통을 통제한다. 시내버스도 우회 운행되므로 사전 교통상황 확인과 대중교통 이용이 권장된다.